Wallenbergare ei ole kevytruokaa

Wallenbergare ei ole kevytruokaa

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   keskiviikko 21. tammikuuta 2015 07:30

Pakastimen tyhjennys jatkuu eikä taaskaan tarvinnut vaivata lihakauppiasta. Ylimmän laatikon uumenista kaivoin paketin hevosen(tarjous)jauhelihaa. Siitä tulee ihania, pulleita wallenbergareita, kuohkeita jauhelihapihvejä perunamuusin ja metsäsienimuhennoksen kanssa. Hevosenliha on niin vähärasvaista, että se sopii erinomaisesti wallenbe…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • jauheliha
  • voi
  • kerma
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • korianteri
  • peruna
  • maito
  • porkkana
  • kurkku
  • persilja
  • timjam
  • porkkana
  • kana
  • rosmariini

Hevonen Jauheliha Kastikkeet Liha Lihapullat Sienet

Alkuruokaa ennen rapuja: vasikkaa, salviaa, kantarelleja ja herneitä

Alkuruokaa ennen rapuja: vasikkaa, salviaa, kantarelleja ja herneitä

Epätrendikkään keittiön rapupäivällisen järjestys on aina ensin kevyt alkuruoka ja sitten vasta ravut. Silloin ravuista voi nauttia kaikessa rauhassa Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sorsaa "Wallenberg"

Sorsaa "Wallenberg"

Kahdesta sorsasta jäi juuri sopivasti ruokaa kahdelle, kun sorsista oli ensin paistettu rintafileet sekä haudutettu ranka kypsäksi ja pyöritelty ranga Epatrendikasruokablogi.blogspot.com