Wieninleike

Wieninleike

Wieninleike
resepti

Wieninleike on herkullinen ja rasvainen ruoka, joka on täydellinen valinta kylmiin talvipäiviin. Tämä resepti yhdistää maukkaan porsaan ulkofileen rapeaan leivitykseen, ja se tarjoillaan perunamuusin ja vihannesten kera.

Valmistusaika:
45 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 500 g porsaan ulkofilettä
- 2 kananmunaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl vehnäjauhoja
- suolaa
- pippuria
- 1 sitruuna
- kapriksia
- anjovista
- rypsiöljyä ja voita paistamiseen

Ohjeet:

1. Leikkaa porsaan ulkofile 1-2 sentin paksuisiksi fileiksi.
2. Nuiji lihat ohuiksi, jos haluat.
3. Valmista kolme lautasta: laita toiselle vehnäjauhot, toiselle kananmunat (rikottuna ja sekoitettuna) ja kolmannelle korppujauhot.
4. Leivitä fileet pyörittämällä ne ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunissa ja lopuksi korppujauhoissa.
5. Paista wieninleikkeet voi-öljyseoksessa kuumalla pannulla, kunnes pinnat ruskistuvat.
6. Laske hieman lämpötilaa ja paista fileitä kypsiksi.
7. Tarjoile wieninleikkeet perunamuusin, kapristen, anjoviksen ja sitruunalohkon kera.

Ravintosisältö (per annos):

Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 4.21 (3199 arviota)

Liha

Wieninleike ja anjovismajoneesi

Wieninleike on oltava niin rapsakka, että sen päälle voi istua tahrimatta housujaan! Reseptin anjovismajoneesi sopii kuin nakutettu wieninleikkeelle.T

Wieninleike - aah!

Välillä tarvitsee oikein pysähtyä, perusruokien äärelle. Wieninleike.Wieninleike on klassikko eli ulkomailla sanotaan ja tilataan Wienerschnitzel, "Da

Kolmoispaneroitu wieninleike tähti-baarissa

Ei huolta siitä, että hurut sortuisivat tälläkään viikolla mihinkään terveysruokaan. Nyt tehdään kolmoispaneroitu wieninleike legendaarisen Tähti-baar

Wieninleike eli paneroitu porsaanleike

Alle 30 min Lue koko juttu, Kommentit

Wieninleike eli paneroitu porsaanleike

Alle 30 min Lue koko juttu, Kommentit

Wieninleike

Wieninleikkeen salaisuus on rapea leivitys ja laadukas vasikan liha.