Mantelipannarit Ainekset: 2 dl mantelipulppua 2 kananmunaa 1 dl maitoa (tai mantelimaitoa) 1 rkl hunajaa tai muuta makeutusta 1 tl vaniljajauhetta (ta -

Mantelipaneroitu tonnikalapihvi Ainesosat: 2 tonnikalapihviä (à n 200 g/kpl) Hienoa merisuolaa Mustapippuria myllystä 1 kananmuna 2 dl mantelijauho -

Luumukeikauskakku Ainesosat: 4 dl tuoreita luumuja (kivet poistettuna) 2 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1 dl ma -

Lakritsifudge-vadelmavalkosuklaa raakakakku Ainesosaluettelo: 200 g pähkinöitä (esim. cashew tai manteli) 100 g medjool-dateja 50 g kaakaojauhetta -

Villiyrttikeitto Ainesosat: 200 g tuoreita villiyrttejä (esim. horsmaa, nokkosta, vuohenputkea) 2 keskikokoista perunaa 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt� -

Kuninkaantorttu valkosuklaakuorrutuksella Ainesosaluettelo: 450 g voitaikinaa (2 levyä, rahkavoitaikinaa tai valmisvoitaikinaa) 125 g jauhettua mante -

Ananaskeikauskakku Ainesosat: 200 g sokeria 100 g Becel Manteli-kookos -öljyä 3 kananmunaa 200 g jauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl kookosmaitoa 200 g -

Mehevä Pähkinäkakku Ainesosat: 200 g huoneenlämpöistä voita 2 dl sokeria 4 kananmunaa 2 dl jauhoja 1 dl rouhittuja pähkinöitä (esim. saksanp� -

Joulukalenteri herkku Ainesosat: 200 g suklaata (maitosuklaata tai tummaa suklaata) 100 g piparkakkuja 50 g mantelia (rouhittuna) 1 dl kuohukermaa 2 r -

Runebergintortut Ainesosat: 150 g voita 1 dl sokeria 1 dl manteli-jauhoja 1 dl vehnäjauhoja 1 dl korppujauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 kananmunaa 1 dl -

Ajo Blanco - Kylmä mantelikeitto Ainesosat: 150 g manteleita 200 g valkoista leipää 2-3 avomaankurkkua (tai 1 kurkku) 1-2 valkosipulinkynttä 1-2½ -

Gazpacho Ainesosat: 500 g tomaatteja ½ punainen paprika 1 kurkku 2 valkosipulinkynttä 2 rkl sherryviinietikkaa 0,5 dl oliiviöljyä 3 viipaletta paa -

Smoothie Ainesosat: 2 dl kasvimaitoa (esim. manteli- tai kauramaito) 1 banaani 1 dl pakastemansikoita 1 dl jogurttia (tai kefiiriä) 1 rkl hunajaa tai -

Kaalisalaatti rapeilla sellofaaninuudeleilla Ainesosat: ½ keskikokoisesta kaalista 1 porkkana 4 kevätsipulin vartta iso kourallinen sellofaaninuudel -

Amerikkalainen Muffinisämpylä (Egg Muffin) Ainekset: 0,25 tl leivinjauhetta 0,6 dl pellavansiemenrouhetta (tai vaihtoehtoisesti lese, soija-, mantel -

Parhaat Perusletut Ainesosat: 5 dl maitoa (mielellään ei-rasvaton) 4 kananmunaa 0.5 dl rypsiöljyä 1.5 dl ohrajauhoja 1.5 dl ruisjauhoja 2 dl vehn� -

Aamiaisraparperipaistos Ainesosat: 400 g raparperia 2 dl kaurahiutaleita 1 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 100 g -

Vadelma-banaanismoothie Ainesosat: 2 kypsää banaania 1 dl pakastettuja vadelmia 2 dl kasvimaitoa (esim. manteli- tai kauramaito) 1 rkl hunajaa tai a -

Joulun kurpitsapaisti Ainesosat: 1 iso kurpitsa 1 kuppi kvinoaa 2 kuppia vettä 1 dl kuivattuja karpaloita 2 dl lehtikaalia (silputtuna) 2 rkl oliivi� -

Syötävä joulukuusi Ainesosat: 10 dl vehnäjauhoa 2 dl mantelijauhoa 4 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 1 tl hienoa merisuolaa 170 g voita 3 dl -

Kahvilla maustetut financierit Ainesosat: 100 g hienoksi jauhettua mantelia 100 g siivilöityjä vehnäjauhoja 300 g tomusokeria 250 g munanvalkuaisia -

Aamun riisipuurokakku Ainesosat: 2 dl vettä 2 dl riisiä 2 rkl voita 5 dl maitoa 5 dl 15% ruokakermaa 1 tl suolaa 0,5 dl sokeria 1 tupsaus hienoksi j -

Paahdettu persimonpuuro Ainesosat: 400–500 g kypsiä persimoneja (3–4 kpl) 2 dl isoja kaurahiutaleita 1/2 dl mantelijauhetta (voi jättää pois) -

Gluteenittomat mokkapalat Ainesosat: 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl sokeria 1 dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 dl kasviöljy -

Raparperi-kaurapaistos Ainesosat: 500 g raparperia 100 g sokeria 150 g kaurahiutaleita 100 g jauhoja 100 g voita tai margariinia 1 tl kanelia 1 tl lei -

Torta Caprese - Suklaa-mantelitorttu Ainesosat: 200 g voita 200 g maitosuklaata 150 g sokeria 50 g fariinisokeria 5 munaa 200 g mantelijauhoja ripaus -

Omenamutakakku Ainesosat: 3-4 omenaa 200 g sokeria 100 g voita 3 munaa 250 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl kanelia Ripaus suolaa Ohjeet: Kuor -

Ajo Blanco Ainesosat: 120 g vihreitä viinirypäleitä puoli edellisen päivän pitkästä vehnäpatongista 1-2 valkosipulinkynttä 4 dl vettä tai ka -

Mantelivoi Ainesosat: 300 g paahtamattomia manteleita 1-2 rkl öljyä (esim. manteli- tai rypsiöljy) 1/2 tl suolaa (valinnainen) 1-2 rkl hunajaa tai -

Päärynä-mantelipuuro Ainesosat: Karamellisoidut päärynät: 1 päärynä 1 rkl vegaanista margariinia 1 rkl kookos- tai fariinisokeria 1 tl vanilj -

Mantelipiparit (gluteenittomat ja vegaaniset) Ainesosat: 250 g mantelijauhetta 100 g kookossokeria 1 rkl chia-siemeniä 3 rkl vettä 2 rkl vaahterasii -