Piirakat ja leivät reseptit
1785 piirakat ja leivät reseptiä
Pretzelit
Pretzelit Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 300 ml lämmintä vettä 10 g suolaa 7 g kuivahiivaa 1 rkl sokeria 50 g voita, sulatettuna 1 l vettä (keitt� -
Aurajuusto-sämpylät
Aurajuusto-sämpylät Ainesosat: 1 1/2 dl aurajuustodippiä (tai muuta jogurttia) 4 dl vettä (tai 5 dl maitoa) 50 g tuorehiivaa 1 rkl sokeria 2 tl ru -
Gluteenittomat sämpylät
Gluteenittomat sämpylät Ainesosat: 5 dl vettä ½ palaa hiivaa 1 rkl psylliumia 1 tl suolaa 1 rkl ruokaöljyä 2½ dl Semperin karkeaa jauhoseosta 2 -
Jalapeno-Cheddarleipä
Jalapeno-Cheddarleipä Ainesosaluettelo: 750 g vehnäjauhoja 480 g vettä 200 g aktiivista hapanjuurta 15 g suolaa 1 pkt cheddarjuustoviipaleita Maun -
Hodarit Pikkelöidyllä Punasipulilla ja Chiliketsupilla
Hodarit Pikkelöidyllä Punasipulilla ja Chiliketsupilla Ainesosat Hot dog -sämpylät (10-12 kpl) 2½ dl maitoa 35 g hiivaa 1½ tl suolaa 25 g huonee -
Chia-näkkileipä
Chia-näkkileipä Ainesosat: 6 rkl chia-siemeniä 2 dl auringonkukansiemeniä 1 dl vaaleita seesaminsiemeniä 1 dl tummia seesaminsiemeniä 0,5 dl pel -
Suklaahippu-pannukeksi
Suklaahippu-pannukeksi Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 1 dl brown sugar -sokeria 2 kananmunaa 1 tl vaniljauutetta 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinja -
Olutmaisteluillan Resepti
Olutmaisteluillan Resepti Ainesosat: 5 erilaista olutta (esim. vaalea, tumma, IPA, stout, vehnäolut) 5 erilaista juustoa (esim. cheddar, vuohenjuusto -
Bruschetta tomaatilla ja valkopavuilla
Bruschetta tomaatilla ja valkopavuilla Ainesosat: 4 viipaletta maalaisleipää, ciabattaa tai patonkia 1 valkosipulinkynsi Laadukasta italialaista oli -
Gluteeniton kauranäkkäri
Gluteeniton kauranäkkäri Ainesosat: 2 dl Malmgårdin täysjyvä kaurajauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 dl vettä 0,5 dl öljyä (esim. rypsi- tai oliiv -
Lohi-Katkarapuvoileipäkakku
Lohi-Katkarapuvoileipäkakku Ainesosat: 1,5 pkt (n. 400 g) jälkiuunileipää 6 viipaletta isoa Reilu Vehnälese -paahtoleipää 300 g kylmäsavulohta -
Laktoositon ja gluteeniton mustikkapiirakka
Laktoositon ja gluteeniton mustikkapiirakka Ainesosat: 7 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta 1 dl perunajauhoja 3 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 2 tl -
Mansikkapiirakka
Mansikkapiirakka Ainesosaluettelo: 8 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 3 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 250 g voita 2 dl maustamatonta jogurttia 1 -
Polentapizza
Polentapizza Ainesosat: 2 dl maissijauhoja (polentaa) 5 dl vettä 1 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä 1 dl juustoa (esim. mozzarella tai parmesan) Tomaatt -
Fougasse
Fougasse Ainesosaluettelo: 7,5 dl vehnäjauhoa 1 dl täysjyvävehnäjauhoa (graham) 1 tl kuivahiivaa 2 tl hienoa merisuolaa 4 dl kädenlämpöistä ve -
Syksyinen sieni-jauhelihapiirakka
Syksyinen sieni-jauhelihapiirakka Ainesosat: 300 g jauhelihaa 200 g tuoreita sieniä (esim. suppilovahveroita tai herkkusieniä) 1 sipuli 2 valkosipul -
Focaccia-leipä
Focaccia-leipä Ainesosaluettelo: 25 g hiivaa 3 dl käden lämpöistä vettä 1/2 dl hyvää oliiviöljyä 2 rkl hunajaa 1 rkl sormisuolaa 8 dl vehnä -
Feta-kasvispiirakka
Feta-kasvispiirakka Ainesosat: Pohja: 250 g rahkaa 250 g voita 50 g emmental-juustoraastetta 4,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 300 g pa -
Munasalaattileivät ja Mustikka-Sitruunakakku
Munasalaattileivät ja Mustikka-Sitruunakakku Ainesosat: Munasalaattileivät: 6 viipaletta vaaleaa vuokaleipää 1 kovaksi keitetty kananmuna 2 rkl pe -
Kesäpäivän Piknikherkku
Kesäpäivän Piknikherkku Ainesosat: Tuoreita hedelmiä (esim. mansikoita, viinirypäleitä, omenoita) Juustovalikoima (esim. brie, gouda, feta) Päh -
Hirven ja Suppilovahveropiirakka
Hirven ja Suppilovahveropiirakka Ainesosaluettelo: Taikina: 100 g voita 175 g vehnäjauhoja ripaus suolaa 1 kananmuna Täyte: 250 g hirven jauhelihaa -
Mustaherukkakakku
Mustaherukkakakku Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 4 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa 300 g mustaherukoita (tuoreita t -
Aprikoosi-juustokakku
Aprikoosi-juustokakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 200 g sokeria 2 tl kardemummaa 3 dl kermavaahtoa 4 kananmunaa -
Herkkukakku
Herkkukakku Ainesosat: 200 g voita 200 g sokeria 4 kananmunaa 250 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 100 ml maitoa 1 tl vaniljasokeria Ripaus suolaa -
Punaherukkapiirakka
Punaherukkapiirakka Ainesosat: Pohja: 1½ dl juoksevaa oivariinia 3 dl sokeria 6 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 munaa 2 dl -
Punaherukkakääretorttu
Punaherukkakääretorttu Ainesosat: 4 valkuaista 2 1/2 dl sokeria 1 tl etikkaa 2 tl perunajauhoja Täyte: 2 dl maitoa 4 keltuaista 1/2 dl sokeria 1 tl -
Aurajuustosämpylät
Aurajuustosämpylät Ainesosat: 5 dl vettä 1 tl hunajaa 6-7 dl vehnäjauhoja 2 dl hiivaleipäjauhoja 1 pss kuivahiivaa (11 g) 1,5 tl suolaa 0,25 dl � -
Aasialaiset rapupiirakat
Aasialaiset rapupiirakat Ainesosat: Filotaikinaa Katkarapuja Sipulia Valkosipulia Inkivääriä Soijakastiketta Korianteria Mustapippuria Suolaa Öljy -
Päärynä-vuohenjuusto-galette
Päärynä-vuohenjuusto-galette Ainesosat: Pohja: 1 dl vehnäjauhoja 2 dl grahamjauhoja 1 tl leivinjauhetta 100 g kylmää voita (pieninä kuutioina) -
Paistetut ahvenfileet karhunlaukkaöljyllä
Paistetut ahvenfileet karhunlaukkaöljyllä Ainesosat: 3-5 ahvenfileetä (riippuen fileen koosta) Merisuolaa Valkopippuria myllystä Voita paistamisee -
Tomaattipataleipä
Tomaattipataleipä Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 1 pussi kuivahiivaa (noin 7 g) 1 tl suolaa 1 tl sokeria 400 ml vettä 200 g kirsikkatomaatteja 2 rkl -
Joulun jälkeinen kinkkupaistos
Joulun jälkeinen kinkkupaistos Ainesosat: 1 l joulukinkun rippeitä kuutioina noin 15 siivua vaaleaa leipää 2 isoa punasipulia 1 rkl voita 1 tl suo -
Joulun Kalapöytä
Joulun Kalapöytä Ainesosat: Hauki Omenaviinietikka Fariinisokeri Lohenmäti Ranskankerma Sipuli Savulohi Suolakeksit Ruiskeksejä Saaristolaisleipä -
Hatsapurit
Hatsapurit Ainesosat: Taikinaan: 4 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 10 dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä Juustotäytteeseen: 250 g -
Fazerin Aamupala Brunch
Fazerin Aamupala Brunch Ainesosat: Kaurapuuroa Erilaisia leipiä Riisipiirakoita Munavoita Juustoa (esim. cheddar, brie) Lohi Salaattia Tuoreita hedel -
Rouheinen Leipä
Rouheinen Leipä Ainesosat: 25 g hiivaa 3 dl lämmintä vettä 1 tl suolaa 1/2 dl tummaa siirappia 25 g öljyä tai voisulaa 5 dl sämpyläjauhoja 3 d -
Aamiaisleipäset
Aamiaisleipäset Ainesosat: 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta suolaa maun mukaan 50 g voita 200 g (1 prk) raejuustoa Ohje: Kuumenna uuni 250 aste -
Chili-aprikooishillo
Chili-aprikooishillo Ainesosat: 500 g kuorittuja aprikooseja 200 g sokeria 1 dl vettä 1 chili (mieluiten tuore) 1 rkl sitruunamehua 1/2 tl vaniljasok -
Pestobostonleipä
Pestobostonleipä Ainesosat: Taikina: 25 g tuorehiivaa 2,5 dl maitoa 1,5 dl ruisjauhoa 1 muna 50 g pehmeää voita 1 tl suolaa ripaus sokeria 1,5 + 5 -
Biscoff-laskiaispulla
Biscoff-laskiaispulla Ainesosat: 500 g pullataikinaa 200 g Biscoff-keksitahnaa 200 ml vispikermaa 50 g tomusokeria 1 tl vaniljasokeria 1 kananmuna (vo -
Kesäkurpitsaspagetti tomaatti-herkkusienikastikkeella
Kesäkurpitsaspagetti tomaatti-herkkusienikastikkeella Ainesosat: 2 keskikokoista kesäkurpitsaa 2 ripsua suolaa 1 ripsu mustapippuria 1 rkl oliiviöl -
Kotitekoiset Pitaleivät
Kotitekoiset Pitaleivät Ainesosat: 3 dl hiivaleipäjauhoa 3 dl vehnäjauhoa 3 tl kuivahiivaa 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 2 dl lämmintä vettä 1 rkl o -
Banaani-suklaagalette
Banaani-suklaagalette Ainesosat: 2 kypsää banaania 100 g tummaa suklaata 200 g valmista lehtitaikinaa 1 kananmuna (voiteluun) 1 rkl sokeria Ripaus k -
Feta-parsakaalipiirakka
Feta-parsakaalipiirakka Ainesosat: Pohja: 250 g rahkaa 250 g voita 50 g emmental-juustoraastetta 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 300 g -
Avokadoleivät vatsaystävällisestä ruisleivästä
Avokadoleivät vatsaystävällisestä ruisleivästä Ainesosat: 2 viipaletta vatsaystävällistä ruisleipää 1 kypsä avokado 1 rkl sitruunamehua Su -
Aprikoosi-tuorejuustopiiras
Aprikoosi-tuorejuustopiiras Ainesosat: Pohja: 100 g voita 1 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 3 dl vehnäjauhoja 1 p -
Täysjyväsämpylät kinkku-juustotäytteellä
Täysjyväsämpylät kinkku-juustotäytteellä Ainesosat: 4 kpl täysjyväsämpylää Kasvirasvamargariinia 4 kpl keittokinkkua Pari palaa juustoviipa -
Parhaat Lusikkaleivät
Parhaat Lusikkaleivät Ainesosat: 200 g voita (kirkastettuna) 100 g sokeria 1 dl vehnäjauhoja 2 dl perunajauhoja 1 tl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhe -
Tonnikalaleivät
Tonnikalaleivät Ainesosat: 6 palaa paahtoleipää 1 purkki tonnikalaa öljyssä 1 pussi juustoraastetta (tai mitä kaapista löytyy) Tippa ketsuppia -
Suklaapullat
Suklaapullat Ainesosat: 5 dl maitoa 50 g tuorehiivaa 1 dl sokeria 1/2 dl öljyä tai sulatettua voita 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1 dl kaakaojauhetta -
Pizza Halka
Pizza Halka Ainesosat: 3 dl maitoa 1 tl ruususuolaa 1 kananmuna 1/2 pkt hiivaa 7 dl vehnäjauhoja Tomaattikastike: 1 tlk paseerattua tomaattia 2 rkl o -
Helppotekoinen äitienpäiväbrunssi
Helppotekoinen äitienpäiväbrunssi Ainesosat: 4 kananmunaa 4 viipaletta leipää (esim. vaalea tai täysjyvä) 200 g tuorejuustoa 1 avokado 1 tomaat -
Herkkuleivät
Herkkuleivät Ainesosat: Vaaleaa leipää Tomaattiketsuppia Pitsamaustetta Juustoraastetta Kinkkukuutioita Ohjeet: Laita leivät leivinpaperille ja vo -
Rusina-Siemenleipä
Rusina-Siemenleipä Ainesosat: 200 g rusinajuurta 500 g vehnäjauhoja 300 ml vettä 2 rkl hunajaa 1 tl suolaa 100 g siemeniä (esim. auringonkukansiem -
Omenapiirakka
Omenapiirakka Ainesosat: 1 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeria 2 kananmunaa 2 tl leivinjauhetta 1 dl rypsiöljyä 1 dl maitoa tai kauram -
Toffeekakku
Toffeekakku Ainesosat: 200 g voita 250 g sokeria 4 kananmunaa 300 g vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa 150 g toffeekastiketta Ripaus suolaa -
Disneylandin herkullinen piknikruoka
Disneylandin herkullinen piknikruoka Ainesosat: 4 täysjyväleipää 200 g kinkkua tai kalkkunaa 100 g juustoa 1 avokado 1 tomaatti 1 kurkku 50 g sala -
Persimonibourbon-kinkku
Persimonibourbon-kinkku Ainesosat: 1,5 kg luuton joulukinkku 2 persimonia 50 ml bourbonia 1 tl juustokuminaa 1/2 tl neilikkaa Suolaa maun mukaan Pippu -
Kauraiset sämpylät
Kauraiset sämpylät Ainesosat: 5 dl vettä 1 dl kauralesettä 2 dl kaurahiutaleita 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa 1 dl sokerijuurikaskuitua 1 pss kuivahii -
Vaahterasiirappi-saksanpähkinäleipä
Vaahterasiirappi-saksanpähkinäleipä Ainesosat: 4 dl karkeita vehnäjauhoja 4 dl puolikarkeita vehnäjauhoja 1/2 kuutiota hiivaa 1 rkl vaahterasiira -
Banaanileipä
Banaanileipä 2 viipaletta ruisleipää 1 banaani 0,5 rkl seesaminsiementahnaa (tahini) Ohjeet: Paahda ruisleipä viipaleet halutessasi. Voitele paahd -
Omenapiirakka pekaanimurskalla
Omenapiirakka pekaanimurskalla Ainesosat: 4 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria 125 g voita 1 mun -
Itse tehty korppujauho
Itse tehty korppujauho Ainesosat: Kuivaa leipää (esim. hapanleipää tai suklaaleipää) Paperipussi Ohjeet: Pilko kuiva leipä pienemmiksi paloiksi -
Pataleipä
Pataleipä Ainesosat: 4 dl kokojyvävehnäjauhoja 3 dl hiivaleipäjauhoja (2 dl vehnärouhetta ja 1 dl kauraleseitä) 2 tl ruususuolaa Herneen kokoine -
Patasämpylät
Patasämpylät Ainesosat: 500 g vehnäjauhoja 2 tl suolaa 1 pussi kuivahiivaa (noin 11 g) 3 dl lämmintä vettä 1 rkl oliiviöljyä (valinnainen: sie -
Kinkkumunakasrulla
Kinkkumunakasrulla Ainesosaluettelo: 5 kananmunaa 5 dl maitoa 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 rkl oliiviöljyä 1 tl leivinjauhetta 2 tl paprikajauhetta 1 tl -
Täytetty leipä (2 kpl)
Täytetty leipä (2 kpl) Ainekset: 2 dl vettä 2 tl kuivahiivaa 1/2 tl suolaa 2 dl sämpyläjauhoja 3 dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä Täyte (esimerkki -
Mustikkapiirakka proteiinirahkalla
Mustikkapiirakka proteiinirahkalla Ainesosat: 100 g voita (sulatettuna) 3/4 dl sokeria 1 kananmuna 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl mai -