Joulumakkara Ainesosat: 500 g porsaan jauhelihaa 2 dl ohrasuurimoita 250 g pekonia 500 g sipulia 2,5 dl hanhenrasvaa (tai silavaa) 2 dl rusinoita (tai -

Sienipasteijat ruis-rahkavoitaikinasta Ainesosat: Taikina: 200 g voita 2 dl vehnäjauhoja 2 dl ruisjauhoja 1 tl leivinjauhetta 250 g maitorahkaa Täyt -

Omena-pekoni-coleslaw Ainesosat: 1/2 pienehköstä punakaalikerästä 1 pkt (170 g) pekonia 1 pieni sipuli 1 iso omena 1 rkl sitruunamehua 1 1/2 dl ma -

Misokana broilerinreisipaistilla Ainesosaluettelo: 8 kpl broilerinreisipaistia (maustamatonta, luutonta, nahatonta) hiukan hienoa merisuolaa 3 rkl peh -

Kalatacot Ainesosaluettelo: Tortilloja 400 g valkoista kalaa (esim. turskaa tai kuhafileetä) 1 limetti (mehu) 1 avokado 1 punasipuli 1 tomaatti 1 dl -

Hirvipaisti Ainekset: 1,5 kg hirvipaisti (sisä/paahto) Merisuolaa "myllystä" Mustapippuria "myllystä" Ohjeet: Putsaa hirvipaisti huolellisesti, poi -

Possu- ja kanavartaat kesäiseen salaattiin Ainesosat: Possuvartaat: 300 g Atria Viljaporsaan Fileepihvi Naturel 1 dl ketsuppia 1 tl viisimaustetta Ri -

Paprikaiset valkosipuliperunat Ainekset: 2 sipulia 2 pss Pirkka valkosipuliperunoita (pakaste) 3 yksikyntistä valkosipulia 1 prk Valio maustettu ruok -

Kalaburgerit perunabriossista Ainesosat: Perunabriossit (noin 15-16 sämpylää) 1 dl maitoa 20 g tuorehiivaa 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa 2 kananmunaa 2 -

Rosvopaisti Ainesosat: 1 kg porsaanlihaa (esim. paistia tai kyljyksiä) Suolaa Pippuria Yrttejä (esim. rosmariinia, timjamia) Vihanneksia (esim. peru -

Joulun herkut Ainesosat: Glögi Piparit Jouluruokia (esim. kinkku, laatikkoja) Joululeivonnaisia Joulukoristeet Ohje: Valmista glögi ja tarjoile se k -

Jouluglögi Ainesosat: 1 litra punaviiniä 2 dl omenamehua 1 dl sokeria 1 kanelitanko 5-6 whole cloves (neilikkaa) 2-3 tähtianista 1 sitruunan kuori -

Banaanibroileri Ainekset 200 g maustamattomia broilerin filesuikaleita 1 dl Valion maustettua ruokakermaa Aura-sinihomejuustoa 1 rkl sitruunamehua 1 r -

Klementiinibrûlée Ainesosat: 2 dl maitoa 1,5 dl kermaa puolikkaan sitruunan raastettu kuori kahden klementiinin raastettu kuori puolikas pieni kanel -

Kikherneleipäset glögipunajuurilla ja vuohenjuustolla Ainesosat: 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai säilykkeitä) 1 dl glögipunajuuria (keitettyn� -

Karitsaa vadelmakastikkeella ja maa-artisokkapyreellä Ainesosat: Hillotut hasselpähkinät: 2 dl hasselpähkinöitä ½ dl valkoviinietikkaa 1 dl hil -

Maa-artisokkakeitto savuvalkosipulilla Ainesosat: 500 g maa-artisokkia 1 iso sipuli 2 kynttä savuvalkosipulia 1 l kasvislientä 2 dl kermaa 2 rkl voi -

Glögiä, Suklaakonvehteja ja Aura-juustopipareita Ainesosaluettelo: Glögi Suklaakonvehteja Pipareita Aura-juustoa Ohje: Valmista glögi ohjeen mukaa -

Kaali-pekonilaatikko Ainesosat: 1 pieni kaali 200 g pekonia 2 dl kermaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 dl juustoraastetta (esim. cheddar tai gouda) -

Pärnun pitsa Ainekset: Aurajuusto Juustoraaste Tomaattikastike/murska (maustettu) Oliiviöljy Ananas Keltainen chili Vihreä chili Punainen chili Nor -

Jouluviinit 2023 Ainesosat: 1 pullo punaviiniä 1 pullo valkoviiniä 1 pullo kuohuviiniä 1 pullo glögiä 1 pullo portviiniä Mausteita (kanelitanko, -

Piparkakkukakku glögikiilteen kera Ainesosat: Pohja: 200 g piparkakkuja 50 g voita Täyte: 4 liivatelehteä 1 prk (250 g) maitorahkaa 1 prk (250 g) m -

Biscoff-vaahto glögikarpaloilla ja rapeilla pipareilla Ainesosat: 200 g Biscoff-tahnaa 3 dl kauravispiä 100 g glögikarpaloita 1 dl glögiä 100 g r -

Saksanhirven paahtopaisti Dijon-pistaasikuorrutteella ja vaaleanpunainen juuressalaatti Ainesosat: 600 g saksanhirven paahtopaistia Suolaa Mustapippur -

Mielettömän sitruunainen torttu Ainesosat: Täyte: 3 kananmunan keltuaista 100 g sokeria (n. 2 dl) Raastettu kuori yhdestä sitruunasta 5 dl maitoa -

Lanttu-kermaperunat Ainesosat: 400 g kypsiä perunoita 200 g keitettyä lanttua 3-4 dl kermaa suolaa valkopippuria raastettua muskottipähkinää Ohje -

Haukipihvit Airfryerissa Ainesosat: 500 g haukea, jauhettuna 1 dl panko-nyhtöleipää runsaasti tilliä ja ruohosipulia, hienonnettuna 50 g parmesaan -

Kasvisruoka Airfryerissä Ainesosat: 100 g lehtikaalia 300 g kukkakaalia 120 g pulled oats (tomaatilla maustettu) Ohjeet: Huuhtele lehtikaali ja kukka -

Joulufiilis Keittiössä Ainesosat: House Doctorin joulukoristeet Jouluvalot Kynttilät Jouluiset astiat Tuoksukynttilät Jouluteet tai glögi Piparka -

Jouluinen juustokakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 1 dl sokeria 2 dl kuohukermaa 3 kananmunaa 1 tl vaniljasokeri -

Joulutunnelma Olohuoneessa Ainesosat: Joulukuusi Kauniit koristeet (esim. palloja, nauhoja) Pienet valot Pehmeät tyynyt Lämmin viltti Glögi tai muu -

Hirvenpaistipata haudutuspadassa Ainesosat: 1 iso sipuli 2 varsisellerin vartta 2 porkkanaa 1 iso jääpala hyvää liemikuutiota (ei pakollinen) n. 1 -

Appelsiini-tyrnijuustokakku Ainesosat: Pohja: n. 150 g Digestivekeksejä, kaurakeksejä tai piparkakkuja 75 g voita sulatettuna Täyte: 4 dl kermaa 40 -

Pulled Beef Ainesosat: 1,5 kg naudan etuselkää 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 4 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 rkl ruskeaa sokeria 2 r -

Pulled Pork Cola-kastikkeella Ainesosat: noin 1 kg possunlapaa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 5-7 neilikkaa vettä 4 salottisipulia 5 valkosipulinkyn -

Kylmä kahvi virkistykseen Ainesosat: 2 dl vahvaa kahvia 1 dl maitoa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa 2 rkl sokeria (tai makusi mukaan) Jäitä Vaniljaj -

Pulled Pork -salaatti Ainesosat: 400 g valmiiksi kypsennettyä pulled pork -lihaa 150 g salaattisekoitusta (esim. jääsalaatti, rucola) 1 avokado 1 t -

Kukkakaalinachot Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl jauhettua paprikaa 1/2 tl chilijauhetta 1/2 tl valkosipuli -

Glögipäärynöillä täytetty pannuhattu Ainesosat: Glögipäärynät: 2-3 kypsää päärynää 5-6 dl glögiä (mehuglögiä, oikeaa glögiä tai -

Joulun herkku- ja juomaresepti Ainesosat Earl Grey -glögi: 1 litra punaviiniä 2-3 Earl Grey -teepussia 1 dl sokeria 1 vaniljatanko 1 sitruuna (mehu -

Nopea pasha Ainesosaluettelo: 2 dl kuohukermaa 1 prk (250 g) maustettua maitorahkaa (sitruuna) 1 tl vaniljasokeria 1 rkl sokeria noin 1 dl kuivattuja -

Uunilohi Perunamuusilla Tarvitset: n. 800 g lohifileen sormisuolaa sitruunapippuria 1 prk Arla Keittiö ruokakerma kalalle tilliä sitruunan Ohje: Poi -

Maailman paras makaronilaatikko (vege) Ainesosat: 400 - 500 g (täysjyvä)makaronia 3 dl tummaa (kuivaa) soijarouhetta noin 3 dl vettä rypsiöljyä 1 -

Jouluinen juustokakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 200 g kermaviiliä 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 3 kananmu -

Glögipannacotta Ainesosat: 400 ml täysirasvaista kookoskermavaahtoa 100 ml glögiä 2 rkl sokeria (tai maun mukaan) 1 tl vaniljauutetta 2 tl agar-ag -

Joululahjavinkit Resepti Ainesosat: Keittokirja (esim. Manuela Boscon Vegemaniaa) Kuusenkoriste (esim. Perobasta Fredalta) Tuoksu (esim. Body Shopin V -