Myös tämä ohje on mummin löytämä. Resepti on Kodin Kuvalehdestä (29.1.2009). Porsaan sisäfilee täytetään pinaatti-sieniseoksella ja kuorrut - Gurmee.net

Vietin viime viikon koko tiistain Tampereen ravintola C:n keittiössä. Tämä oli ensimmäinen kerta kun ravintola C on avannut keittiön ovensa ruok - Lautasella.blogspot.com

Vietin viime viikon koko tiistain Tampereen ravintola C:n keittiössä. Tämä oli ensimmäinen kerta kun ravintola C on avannut keittiön ovensa ruok - Lautasella.blogspot.com

Kerroin viime viikolla ohutleivästäja sen muunneltavuudesta, miten samalla perusreseptillä saat vaivattomasti vaihdeltua leivän makua eri nesteill - Lautasella.blogspot.com

Mahtavaa sormiruokaa jota kehtaa tarjoilla vaikkapa alkuruoaksi nyt pääsiäisenä ja niin helppoa valmistaa kunhan liha vain itse saa padassa hiljal - Lautasella.blogspot.com

Hapankaali on maitohappobakteereilla hapatettua kaalia, ja vaikka kaalinlehdissä on luontaisesti paljon maitohappobakteereja käytin tähän hapanka - Lautasella.blogspot.com

Kvittenhillo, tai confiture de coing kuten siiten aikinaan tutustuin on jo vuosikymmeniä llut herkkua, varsinkin juustojen kera juustotarjottimella - Lautasella.blogspot.com

Syksyllä ja talvella tulee kylmä, varsinkin paastopäivinä kun on 5:2 paastolla, mutta keitto muutenkin on kivan lämmintä vaikka lenkin jälkeen - Lautasella.blogspot.com

Olen täällä blogissa aiemminkin laittanut kukkakaaliohjetta tahinilla,mutta viimeksi tahini lisättiin valmiin kukkakaalin päälle,mutta nyt pa - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Olin jo pitkää toivonut löytäväni sahtimestarin jolta saisin oppia taidon, kuten jo totesin kotikalja tekstissäni viime vuonna ja vihdoin ja vi - Lautasella.blogspot.com

Karviaismarjahillo kuten ennen vanhaan ja mamma sen keitti. Meillä keitetään vuodesta toiseen vähän eri marjoista hilloja jotta hilloihin saada - Lautasella.blogspot.com

Tuore chevre vuohenjuusto kotona valmistettuna. Kutun maitojuusto jota voit käyttää esimerkiksi salaateissa, leivän päällä ja piiraissa tai sy� - Lautasella.blogspot.com

Savupossua tummaan luumukastikkeen kera. Suussa sulavaa itsestään lihasäikeisiin hajoavaa possua. Hong Kongin kiinalaisittain maustettua marinoit - Lautasella.blogspot.com

Mamman perinteinen kanakeitto vähän uudella otteella ja saksalaisilla myvyillä. Keväisen raikas ja kevyt kanakeitto mykyineen, fenkolilla, selle - Lautasella.blogspot.com

Pääsiäispasha, perinteisistä perinteisin karjalainen pääsisäisjälkiruoka, pasha. Tuoreesta kotona valmistetusta maitorahkasta, vispikermasta - Lautasella.blogspot.com

Tinkimaidosta piimää, ja piimästä maitorahkaa. Samalla kun tekee maitorahkaa saa piimää, vai kun tekee piimää siitä saa tehtyä maitorahkaa. - Lautasella.blogspot.com

Pääsiäiseksi perunamämmiä. Miedomman makuista imellettyä hämäläistä herkkuruokaa, pääsiäismämmiä perunasta. Hämäläisen hitaasti pit - Lautasella.blogspot.com

Lampaanviulua marokkolaisin maustein. Pitkään lempeässä lämmössä yön yli paahdettua karitsan koipea Ras el hanoutilla maustettuna, pääsiäi - Lautasella.blogspot.com

Pyöreä pettuleipä, pääsiäisen maltainen pettuleipä. Pääsiäiseksi harakanvarpailla koristeltu tummasta mämmimaltaisesta taikinajuures - Lautasella.blogspot.com

Intialaista tandoorikanaa, raitakastiketta ja aromaattista keltaista mausteriisiä. Savumakuista marinoitua mausteista paahdettua kanaa raikkaa - Lautasella.blogspot.com

Ankan confit, ankkaa omaan rasvaansa säilöttynä, säilykeankkaa. Meheviä ankankoipia sen rasvassaan haudutettuna, perinteinen ranskalainen tapa - Lautasella.blogspot.com

Karjalaista lihapataa meksikolaisilla sävyillä mutta kuitenkin suomalaisittain. Pitkään kotioluessa haudutettua lihapataa pienellä meksikolaise - Lautasella.blogspot.com

Lihakääryleet isän linnanpaistin tyyliin selleri ja palsternakkapyreellä. Luumuilla ja sardelleilla täytetyt pitkään lempeästi haudutetut h� - Lautasella.blogspot.com

Hernekeittoa porkkanalla ja sellerillä terästettynä, oivallinen uusi tapa valmistaa perinteistä hernekeittoa laskiaisena tai jatkaa pieneksi käy - Lautasella.blogspot.com