Rapuwokki sitruunalla Ainesosat: 300 g rapuja 2 rkl öljyä 1 paprika (esim. punainen tai keltainen) 1 pieni kesäkurpitsa 2 valkosipulinkynttä 1 chi -

Hääbrunssi Ainesosat: 4 kananmunaa 200 g tuorejuustoa 1 dl kermaa 150 g savulohiviipaleita 1 avocado 1 pieni punasipuli 1 dl tuoretta tilliä 1 dl t -

Sitruuna-anjovispasta Ainesosat: 2 sitruunaa (yhden mehu, kahden kuori raastettuna) 1-2 valkosipulinkynttä 8-10 anjovisfileetä (oliiviöljyyn säil� -

Täytetyt kesäkurpitsat Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 400 g luomu Charolais-jauhelihaa 200 g sieniä (esim. herkkusieniä) 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt -

Kanasatay vihannesten kanssa Ainesosaluettelo: 4 kananfileetä 1 murskattu valkosipulinkynsi 0,5 rkl hienonnettua inkivääriä 1 rkl soijakastiketta -

Kana-Kookoskeitto Ainesosat: 300 g kypsää broileria (esim. grillattua) 1 tölkki (400 ml) kookosmaitoa 1 litra kanalientä 1 sipuli 2 valkosipulinky -

Cheddarilla Täytetyt Lihapullat Chilisoosilla Ainesosat: 500 g jauhelihaa 100 g cheddarjuustoa (kuutioituna) 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 kananmu -

Ylikypsä naudanpotka Ainesosat: 1 kokonainen naudanpotka (1,5 kg) Suolaa Öljyä 2 porkkanaa, kuutioina 2 varsisellerinvartta, paloina 1 sipuli, silp -

Yrttiset tofupaistikkaat Ainesosat: 2½ dl yrttejä (tilliä, korianteria, persiljaa) ja mangoldia (tai pinaattia) vajaa 300 g kiinteää tofua 2 rkl -

Jänispaisti Ainekset: 3 kpl porkkanoita, paloiteltuina 1 kpl lihaliemikuutio ripaus chiliä vettä 2 kpl sipulia, puolirenkaiksi leikattuina ripaus c -

Jälkimarinoitu paahtopaisti Ainesosat: 1 kg paahtopaistia 4 rkl oliiviöljyä 3 rkl balsamico-etikkaa 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl tuoret -

Vappubrunssi Ainesosat: 4 kananmunaa 300 g chorizoa 300 g sieniä 200 g juustoa (esim. cheddar tai mozzarella) 1 kg perunoita 200 g kirsikkatomaatteja -

Possukukko Ainesosaluettelo: Mallaspossun kylkeä tai porsaan niskaa n. 1 kg 1 kpl punaista chiliä n. 10 g inkivääriä 7 kynttä valkosipulia 1 iso -

Chipotleriisi Ainesosat: 2 dl pitkäjyväistä riisiä 4 dl kana- tai kasvislientä 1 tölkki mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna 1 dl maissia ( -

Talvipäivän bataattisosekeitto Ainekset: 2 kpl sipulia ½ limen mehu 4 valkosipulin kynttä 1 tl paprikajauhetta 600 g bataattia n. 7 dl vettä 2 dl -

Rosmariinikeksit Ainesosat: 100 g voita 1 ½ dl ruisjauhoja 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 3/4 tl suolaa 2 tl tuoretta rosmariinia hienonne -

Herkullinen Yrtti-Salaatti Ainesosat: 100 g tuoreita yrttejä (esimerkiksi basilikaa, persiljaa ja minttua) 200 g kirsikkatomaatteja 1 avokado 1 kurkk -

Terveellinen Smoothie Ainesosaluettelo: 1 banaani 1 dl pakastettuja marjoja (esim. mustikoita tai mansikoita) 2 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaito -

Mökki kasvimaa -ruokasalaatti Ainesosat: Ryvässipuli Punasipuli Keltasipuli Palsternakka Mangoldi Tilli Sidesalaatti Ruiskaunokki Persilja Punajuuri -

Tuoksukanaa Ainesosat: kanafileitä kookosöljyä iso sipuli silputtuna reilusti valkosipulia 1-2 kpl punaista chiliä suikaleina tai renkaina iso kou -

Kesäiset Vegaaniset Grillibileet Ainesosat: Kukkakaalia Härkispyöryköitä Varhaisperunoita Avokado Linssiä Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, ko -

Lämmin kasvis-tortilla pekonilla ja fetajuustolla Ainesosat: 2-3 tortillaa 2 kanafileetä 100 g pekonia 1 paprika 1 kesäkurpitsa 1 sipuli 2 valkosip -

Pasta "Gazpacho" ja mozzarella di bufala Ainesosat: 1 kurkku 1 paprika 2 kypsää tomaattia 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl punaviinieti -

Härkäpapu-vuohenjuustosalaatti Ainesosat: 400-500 g pieniä härkäpapuja (n. 1½ kg palkoineen) 125 g pehmeää, mietoa vuohenjuustoa 4-5 rkl maust -

Possun ribsit Ainesosat: 1 kg possun kylkiluita 1 rkl kuivarubia (esim. chili-mausteseos) 1 rkl marinadia 3 rkl marinadia (grillausta varten) 1 rkl so -

Nopea Paella Ainesosat: Öljyä 1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 1 tl kurkumaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl curryjauhetta Chiliä -

Paistettu Kukkakaaliriisi ja Red Curry Kantarellit Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 200 g tuoreita kantarelleja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 -

Kiinankaalikääryleet Katkaraputäytteellä Ainesosat: 1 iso kiinankaali 200 g kypsiä katkarapuja, paloiteltuna 2 rkl sweet chili -kastiketta ½ rkl -

Rapeat Kukkakaalikukinnot Tahinikastikkeella Ainesosat: 400-450 g kukkakaalin kukintoja (tuoreita tai pakaste) 2 dl riisijauhoa 1,5 dl vettä (tai ene -

Kasvihuoneen vihannessalaatti Ainesosaluettelo 2–3 kypsää tomaattia 1 kasvihuonekurkku 1 paprika 1 chili 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, -

Tomaatti-ricottapiirakka Ainesosat: 80 g voita 2 dl vehnäjauhoa 0,5 tl suolaa 1 muna 250 g pehmeää ricottaa 50 g parmesaaniraastetta 1 muna (täytt -

Purjoperunapihvit Ainesosat: 2 purjon vartta 2 keskikokoista kiinteää perunaa 1 kananmuna 3,5 rkl korppujauhoa (tai kaurahiutaleita) Kourallinen yrt -

Vege-rendang nyhtökaurasta Ainesosat: 2–3 annosta maustetahnaa 1 pieni sipuli tai salottisipuli 4 valkosipulinkynttä 2 rkl tuoretta inkivääriä -

Rapeat Särki-pikkupalat Ainesosat: Varrasleipää 200 g smetanaa 1 punasipuli Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan 1 rkl sitruunamehua Järki -

Punajuurisalaatti Ainesosat: 3 keskikokoista punajuurta 100 g fetajuustoa 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä) 1 dl -

Jauheliha-perunavuoka Ainesosat: 6 perunaa (Lapin puikulaa), kuorittuna ja kapeina lohkoina 1 isohko palsternakka, kuorittuna ja kapeina lohkoina 2 si -

Yrteillä ja sitruunalla maustettu broileri perunoiden päällä Ainesosat: 1 kokonainen broileri 4-5 perunaa 100 g voita 2 rkl tuoreita yrttejä (esi -

Valkosipulipasta Ainesosat: 3 valkosipulia Oliiviöljyä 50 g juustoa (esim. feta tai Pecorino) 2 rkl voita Suolaa maun mukaan 1/3 tl mustapippuria Ri -

Bataattia kahdella tavalla Ainesosaluettelo: 300 g oranssia bataattia 300 g violettia bataattia (tai muuta juuresta) 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl punaist -

Helppo lohiruoka kylmällä yrttikastikkeella Ainesosat: 400 g lohifileetä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa Pippuria 1 sitruuna (mehu ja raastettu kuori) 1 -

Kulhoruoka Lähi-Itä-tyylillä Ainesosat: 1 dl kvinoaa 2 dl vettä 200 g kanafileetä 1 kypsä mango 1 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä) 1 p -

Kvinoapyörykät pippurikastikkeella Ainesosat: 1 dl kvinoaa 2 dl vettä 1 pieni sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 dl porkkan -

Lihaisa kaalipata Ainesosat: 450 g sika-nautajauhelihaa 1/2 pienestä kaalista 1 sipuli 2 porkkanaa 1/2 keskikokoisesta lantusta 1/2 pkt Koskenlaskija -

Kaalipata Ainekset: 800 g kaalia 400 g jauhelihaa 4 dl vettä 1 lihaliemikuutio 8 mustapippuria 8 valkopippuria ripaus chiliä 2 rkl öljyä suolaa ma -

Portugalilaiset broilervartaat Ainesosat: 1 pkt broilerin rintafileitä (n. 3 reilua filettä) Marinadi: 4 valkosipulinkynttä murskattuna 1 tl jauhet -

Paistettua siikaa thaityyliin Ainesosat: 450 g ruodottomia (nahallisia) siikafileitä 2 rkl kalakastiketta 1 dl jauhoja (esim. maissijauhoja) ripaus s -

Yrttitomaatit tuorejuustolla Ainesosaluettelo: 2 pienehköä tomaattia 1 rasia Philadelphia Naturel -tuorejuustoa 1 keltuainen tuoreita yrttejä (esim -

Villiyrttisalaatti Ainesosat: 100 g nuoria villiyrttejä (esim. voikukan lehtiä, piharatamoa, nokkosta) 1 dl mantelia (rouhittuna) 1 omena (kuutioitu -

Kasvisenchiladas Ainesosat: 6 tortillaa 1 purkki mustapapuja (n. 400 g) 1 punainen paprika, kuutioituna 1 kesäkurpitsa, viipaloituna 1 sipuli, silput -

Vietnamilaiset kevätkääryleet Ainesosat: 200 g riisipapereita 150 g riisi-nuudeleita 200 g katkarapuja (keitettynä) 100 g porkkanaa (suikaloituna) -

Mausteiset katkarapuletut Ainesosat: 2 dl maissijauhoja 1 dl vettä 1 kananmuna 200 g katkarapuja (kypsennettyjä) 1 tl chilijauhetta 1 tl valkosipuli -

Uuden vuoden tortillat Ainesosat: Durumvehnäjauhoja (tortilloille) Masa harina -jauhoja (maissitortilloille) Vesi Suola Paprikajauhe (valinnainen) To -

Kesäkurpitsapannukakut Ainesosat: 2 dl raastettua kesäkurpitsaa 1 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurajauhoja 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 tl kuivattu -

Adjika-chilisoosi Ainesosat: 1 kg tuoreita chilejä (esim. paprikaa ja chiliä) 1 kg kypsää tomaattia 500 g valkosipulia 200 g suolaa 200 ml kasviö -

Kalafileet konjakkikermassa Ainesosat: 500 g lohi- tai kirjolohifilettä 500 g siika- tai kuhafilettä 2 tl suolaa 2 tl rosepippuria 1 pkt tuoreita yr -

Intialainen Ragda Curry Ainesosaluettelo: 3.5 dl valmiiksi keitettyjä kikherneitä 2 perunaa 1 vihreä chili 3 valkosipulin kynttä noin sentin pala -

Vihreä salsa (salsa verde) Ainesosat: Tomatilloja Sipuli Valkosipuli Chili (mieltymyksen mukaan) Korianteria Suolaa Limemehua (valinnainen) Ohjeet: P -

Grillipitsatreffit Ainesosat: Pitsapohjitaikina Tomaatikastike Juustoraaste (esim. mozzarella ja cheddar) Pizzatäytteet (esim. pepperoni, paprika, si -

PORSAAN SISÄFILETTÄ BALSAMIKERMASSA Ainesosat: 1 possun sisäfile Öljyä paistamiseen Grillimaustetta Suolaa 2 dl kuohukermaa 2 rkl balsamiviinieti -

Vegaaniset Momo-pullat Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoja 1 dl vettä 1/2 tl suolaa 1 dl silputtua kaalia 1/2 dl hienonnettua porkkanaa 1/2 dl silputtua si -

Nokkoskeitto Ainesosat: 1 litra tuoreita nokkosia 1 sipuli 2 perunaa 1 litra kasvislientä 1 dl kermaa 2 rkl voita Suolaa ja pippuria maun mukaan Sitr -

Gluteeniton kesäkurpitsalettu Ainesosat: 1 dl kesäkurpitsaraastetta (karkealla terällä raastettuna) ½ kevätsipulin varsi, paloiteltuna 3 rkl kik -

Lähiruoka- ja Luomumessuille Inspiroiva Salaatti Ainesosat: 2 dl quinoaa 1 kurkku 1 paprika (mikä tahansa väri) 1 dl kirsikkatomaatteja 1 avokado 1 -

Tomaatti-vuohenjuustopiirakka Ainesosat: 1 valmis piirakkapohja 300 g tuoreita tomaatteja 200 g vuohenjuustoa 3 kananmunaa 2 dl kermaa 1 dl tuoreita y -

Kesäjuhlapurtavat Ainesosaluettelo: 200 g tuorejuustoa 1 dl smetanaa 1 dl majoneesia 1 tl sitruunamehua 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 dl tuo -

Pulled Ribs Burger Ainesosat: 1 kg possun kylkiluita 2 rkl ancho-chili mausteseosta 1 dl BBQ-kastiketta 1 rkl nestesavua 4 pehmeää burgerisämpylä� -

Jauhelihastruudeli, porkkanasosekastike ja sienihilloke Taikina: 200 g vehnäjauhoja 1 kananmuna kevyesti vatkattuna 1 rkl öljyä ¾ dl lämmintä ve -

Marinoidut oliivit Ainesosat: vihreitä oliiveja kalamata-oliiveja valkosipulin kynsiä (puolitettuina) suippopaprikaa (ohuina siivuina) kaprismarjoja -