Haukitahna
Haukitahna
resepti
Haukitahna on herkullinen ja kermaisen pehmeä levite, joka on täydellinen kesän herkutteluun. Tämä resepti on peräisin Glorian keittokirjasta vuodelta 2003 ja se vie makuelämyksesi uusiin ulottuvuuksiin.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 200 g savustettua haukea- 100 g tuorejuustoa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1-2 rkl smetanaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Poista hauesta mahdolliset ruodot ja laita se kulhoon.2. Lisää tuorejuusto, sitruunamehu ja tilli hauen joukkoon.
3. Soseuta ainekset tasaiseksi tahnaksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
4. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Voit lisätä smetanaa, jos haluat tahnasta vielä kermaisempaa.
5. Tarjoile haukitahna esimerkiksi ruisleivän päällä tai vihannesten dippinä.
Ravintosisältö per annos (noin 50 g):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 10 g
- Rasva: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 3.18 (2011 arviota) ★★★★★