Herkulliset Avokado-Täytteiset Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Lisää kermaviili ja sitruunamehu muussattuun avokadoon, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Pilko tomaatti, kurkku ja punasipuli pieniksi paloiksi.
4. Levitä avokadotäyte tortillan keskelle. Lisää päälle pilkotut vihannekset ja halutessasi tuoretta korianteria.
5. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa tiiviiksi kääryleeksi.
6. Toista sama toisen tortillan kanssa ja tarjoa heti.