Hyönteisruokasalaatti
Hyönteisruokasalaatti
resepti
Tämä innovatiivinen salaatti yhdistää tuoreita kasviksia ja ravinteikkaita hyönteisiä, tarjoten maukkaan ja ekologisen vaihtoehdon perinteisille salaateille.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 100 g paahdettuja sirkoja- 150 g kirsikkatomaatteja
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 100 g salaattisekoitusta
- 50 g fetajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele ja pilko kirsikkatomaatit ja kurkku.2. Viipaloi punasipuli ohueksi.
3. Sekoita salaattisekoitus, tomaatit, kurkku ja punasipuli isossa kulhossa.
4. Lisää paahdetut sirkat salaattiin.
5. Murustele fetajuusto salaatin päälle.
6. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.15 (26 arviota) ★★★★★