Linssitomaattikeitto
Linssitomaattikeitto
resepti
Ihana ja täyteläinen linssitomaattikeitto, joka on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle. Tämä keitto on täydellinen vaihtoehto niin lounaaksi kuin illalliseksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 2 dl punaisia linssejä- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 keskikokoinen porkkana
- 1 tölkki (400 g) murskattuja tomaatteja
- 1 l vihannes- tai kanalientä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuori ja pilko porkkana.2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää porkkanapalat ja jatka kuullottamista muutama minuutti.
4. Lisää kattilaan punaiset linssit, murskatut tomaatit, liemi, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
6. Tarkista maku ja tarvittaessa lisää mausteita.
7. Tarjoile keitto annoksina ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 10 g
Arviot: 3.46 (5674 arviota) ★★★★★