Mallaspossun Lasagne
Mallaspossun Lasagne
resepti
Mallaspossun lasagne on herkullinen ja täyteläinen pastaruoka, joka yhdistää maukkaan jauhelihakastikkeen, juustokastikkeen ja paksut lasagnelevyt. Tämä resepti on täydellinen viikonlopun herkutteluun!Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 700 g Mallaspossun jauhelihaa- 1 tölkki (400 g) Mutti Polpa -tomaattikastiketta
- 2 kpl sipulia
- 3 kynttä valkosipulia
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl timjamia
- 1 rkl ketsuppia
- 1 rkl sokeria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 0.5 dl vettä
- 9 kpl Pettola Napoletana -lasagnelevyjä
- 170 g Emmentalraastetta
Juustokastikkeeseen:
- 1 litra kulutusmaitoa
- 3 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 170 g Valio Koskenlaskija -juustomuruja
- 1 tl muskottipähkinää
- 1 tl valkopippuria
- Suolaa maun mukaan
Ohjeet:
1. Pilko sipulit ja kuullota ne pannulla pienellä lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Sekoita joukkoon Mutti-tomaattikastike, ketsuppi ja 0.5 dl vettä. Anna hautua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
3. Lisää mausteet, sokeri ja anna kastikkeen poreilla noin 15 minuuttia.
4. Valmista juustokastike sulattamalla voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita jatkuvasti.
5. Kaada maito joukkoon vähitellen ja sekoita, kunnes seos on melkein kiehuvaa. Lisää juustomurut ja sekoita, kunnes ne sulavat. Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
6. Voitele neliskanttinen uunivuoka. Kaada pohjalle juustokastiketta, lado päälle kerros lasagnelevyjä, sitten jauhelihakastiketta ja jälleen juustokastiketta. Toista kerroksia kolme kertaa ja jätä juustokastiketta pinnalle.
7. Ripottele Emmentalraaste tasaisesti pinnalle.
8. Paista kiertoilmauunissa 165 asteessa noin 40 minuuttia tai tavallisessa uunissa 175 asteessa 45-50 minuuttia. Peitä folioilla, jos juustoraaste alkaa tummua liikaa.
9. Anna lasagnen levätä noin puoli tuntia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g
Nauti herkullisesta mallaspossun lasagnesta!
Arviot: 4.47 (3762 arviota) ★★★★★