Sekasienikeitto
Sekasienikeitto
resepti
Maukas sekasienikeitto, joka on helppo ja nopea valmistaa. Täydellinen alkuruoka tai kevyt pääruoka. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 3 dl kevytmaitoa - 1 tl suolaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 tl oreganoa
- 100 g sieniä
- 1 kpl sipuli
- 0.5 tl valkopippurijauhetta
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- 100 g sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija)
- vettä
- 2 rkl vehnäjauhoja
Ohjeet:
1. Laita kattilaan rypsiöljy, pilkotut sienet ja silputtu sipuli. Kuullota seosta keskilämmöllä, kunnes sipuli on pehmeää.2. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
3. Murenna kasvisliemikuutio kattilaan ja lisää vettä niin, että neste peittää sienet.
4. Mausta seos suolalla, oreganolla ja valkopippurijauheella. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Lisää kevytmaito ja sulatejuusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja keitto on tasaista.
6. Anna keiton vielä lämmetä, mutta älä kiehuta. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (annos):
- Energiapitoisuus: 200 kcal - Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasvat: 12 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.25 (356 arviota) ★★★★★