Piimäkakku
opskrift

En lækker og saftig piimäkage, perfekt til efter julens søde sager. Den passer godt til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 1 dl smør
- 3 dl kærnemælk
- 2 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 4½ dl hvedemel
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld nelliker (knap)
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld pomeransskal (generøs)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret.
2. Bland det smeltede smør, kærnemælken, sukkeret og den brune farin sammen.
3. Kombiner hvedemelet med natron, nelliker, ingefær og pomeransskal.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør det hele sammen til en ensartet dej.
5. Smør og drys en kageform med mel.
6. Hæld dejen i formen og bag ved 175 grader i ca. 50 minutter.
7. Lad kagen køle af og vend den ud på et serveringsfad.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (5355 anmeldelser) ★★★★★ del