Rosetit
opskrift

Rosetit er lækre og smukke vafler, der ofte serveres pyntet med flormelis. Denne opskrift er nem og hurtig at lave og passer perfekt til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 25-30 rosetter
Ingredienser:
- 2 æg
- 2 teskefulde sukker
- 0,5 teskefuld salt
- 1,5 dl mælk
- 1,5 dl hvedemel
- Olie (til stegning)
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Pisk æggene, sukker og salt sammen i en skål.
2. Tilsæt mælken og rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet og rør indtil dejen er glat.
4. Varm olien op i en gryde til 170-190 grader.
5. Varm rosettrænet i olien.
6. Dyp rosettrænet i dejen op til kanterne og lad det stege i et par sekunder.
7. Lad overskydende dej dryppe af og dyp trænet tilbage i olien, så rosetten slipper.
8. Vend rosetten og steg den, indtil den er smukt gyldenbrun.
9. Tag rosetterne op og læg dem på køkkenpapir for at dryppe af.
10. Drys flormelis over de afkølede rosetter inden servering.
Næringsindhold (per rosetti, estimat):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (3986 anmeldelser) ★★★★★ del