Hasselpähkinäsuklaalevite
Hasselpähkinäsuklaalevite
resepti
Ihana nutellamaista suklaalevitettä, joka valmistuu helposti hasselpähkinöistä. Tämä herkku sopii erinomaisesti vaalean leivän päällä tai erilaisissa leivoksissa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 250 ml
Ainesosat:
- 100 g paahdettuja ja kuorittuja hasselpähkinöitä
- 100 g tummaa suklaata
- 50 g sokeria
- 150 ml maitoa
- 70 ml öljyä tai sulatettua voita
- Ripaus suolaa
- (pieni määrä vaniljaa, halutessasi)
Ohjeet:
1. Paahda hasselpähkinöitä uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia. Jäähdytä ja kuori halutessasi nahkaosat.
2. Jauha pähkinät ja sokeri tehosekoittimessa mahdollisimman hienoksi.
3. Lisää paloiteltu tumma suklaa ja jatka hienontamista, kunnes seos on hiekkamaista.
4. Lämmitä maito ja öljy kattilassa (älä keitä) ja sekoita sitten pähkinäsuklaaseos nesteen joukkoon rauhallisesti sekoitellen.
5. Jatka sekoittelua matalalla lämmöllä, kunnes seos on tasaista. Testaa maku.
6. Kaada valmis levite pieniin steriloituihin lasipurkkeihin ja säilytä kylmässä.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 560 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 43 g
- Kuitu: 6 g
Arviot: 4.55 (2010 arviota) ★★★★★