Herkulliset Avokado-täytteiset Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
2. Muussaa avokado haarukalla ja purista sekaan limen mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Pilko punasipuli ja tomaatti pieniksi kuutioiksi ja lisää ne avokadomassaan.
4. Silppua tuore korianteri ja sekoita se myös täytteeseen.
5. Lämmitä tortillat pannulla muutama minuutti, kunnes ne ovat lämpimiä ja pehmeitä.
6. Levitä avokadotäyte tortillojen päälle ja lisää fetajuustoa, jos käytät.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja nauti heti!