Kevätsateet - Eväspiknik
Kevätsateet - Eväspiknik
resepti
Ainesosat:- 4 kpl täysjyväleipiä
- 200 g tuorejuustoa
- 1 avokado
- 1 tomaatti
- 1 kurkku
- 100 g salaattia (esim. rucolaa tai jäävuorisalaattia)
- 50 g fetajuustoa
- 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
- 1 dl marjoja (esim. mustikoita tai mansikoita)
- 2 rkl hunajaa
- 1 limetin mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Levitä tuorejuusto leipien päälle.
2. Viipaloi avokado, tomaatti ja kurkku. Asettele viipaleet leiville.
3. Lisää salaatti ja murennettu fetajuusto leiville.
4. Ripottele pähkinät ja marjat eväsrasiaan.
5. Sekoita hunaja ja limetin mehu, kaada seos marjojen päälle.
6. Mausta eväät suolalla ja pippurilla.
7. Pakkaa eväät mukaan ja nauti auringonpaisteessa!
Arviot: 4.09 (1786 arviota) ★★★★★