Kuppiperunat
Kuppiperunat
resepti
Kuppiperunat ovat herkullinen ja nostalginen ruoka, joka tarjoillaan kahvikupissa voin, sipulin ja keitinveden kera. Tämä yksinkertainen ruoka vie varmasti lapsuuteen ja on täydellinen kesäpäivän herkku. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 800 g uusia perunoita
- 80 g voita
- 1-2 kesäsipulia varsineen
- Keitinvettä perunoista
- Suolaa (maun mukaan)
Ohjeet:
1. Keitä uudet perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Valmista kahvikupit: laita kullekin kupille reilu nokare voita pohjalle.
3. Silppua kesäsipuli ja lisää se voin päälle kuppeihin.
4. Kun perunat ovat kypsiä, kaada ne varovasti kuppeihin voin ja sipulin päälle.
5. Kaada kuumaa keitinvettä perunoiden päälle kuppiin niin, että se peittää perunoita hieman (noin 1-2 rkl per kuppi).
6. Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.
7. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.32 (1870 arviota) ★★★★★