Mokkapalamuffinsit
resepti

Mokkapalamuffinsit ovat herkullisia suklaisia muffinseja, jotka ovat täydellisiä makeaksi välipalaksi tai jälkiruoaksi. Tämä ohje on munaton ja helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 12 muffinsia

Ainesosat:

- Muffinsipohja:
- 200 g margariinia
- 1 ½ dl sokeria
- 2-2½ dl Eila-kermaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 4 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 3 tl leivinjauhetta
- Kuorrutus:
- 100 g margariinia
- 6 dl tomusokeria
- ¾-1 dl kahvia
- 3 rkl tummaa kaakaojauhetta
- Päälle:
- Tummaa suklaata muruina

Ohje:

1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
2. Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe) keskenään.
3. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen Eila-kerman kanssa.
4. Kaada taikina muffinsivuokiin.
5. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
6. Anna muffinsien hieman jäähtyä ennen kuorrutteen lisäämistä.
7. Valmista kuorrute: Laita kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Anna jäähtyä.
8. Kaada kuorrute muffinsien päälle rennoin ottein ja koristele suklaamurusilla.

Ravintosisältö (per muffinssi, arvio):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 18 g

Arviot: 4.04 (5202 arviota) ★★★★★ Jaa