Mustikkaspinnyt
resepti

Ihana pehmeä pullaresepti, jossa yhdistyvät mustikat ja kardemumma. Valmistus on helppoa, ja pullat kypsyvät meheviksi uunivuoassa.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 12-15 pullaa

Ainesosat:

- 1 dl maitoa
- 25 g tuoreita hiivoja
- 1 dl sokeria
- 1/2 dl voisulaa
- 1 muna
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 5-6 dl vehnäjauhoja
- 2 dl pakastemustikoita
- 1 dl fariinisokeria

Kuorrutus:

- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl tomusokeria
- 1/2 tl vaniljasokeria

Ohjeet:

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen murennettu hiiva.
2. Lisää sokeri, voisula, muna, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on sopivan koostumuksen saavuttanut. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia.
4. Anna taikinan kohota peitettynä noin 30 minuuttia lämpimässä paikassa.
5. Kauli taikina levyksi ja levitä päälle pakastemustikat ja fariinisokeri.
6. Rullaa taikina tiiviiksi pötköksi ja leikkaa se noin 3-4 cm paksuiksi palasiksi.
7. Aseta palaset uunivuokaan, peitä ja anna kohota vielä 20-30 minuuttia.
8. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.
9. Valmista kuorrutus sekoittamalla tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri. Levitä kuorrutus pullien päälle, kun ne ovat hieman jäähtyneet.

Ravintosisältö (1 pulla):
Kalorit: 220 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Sokerit: 8 g

Arviot: 3.91 (415 arviota) ★★★★★ Jaa