Sirkkalasagne
Sirkkalasagne
resepti
Herkullinen ja proteiinipitoinen lasagne, jossa käytetään Sirkkistä. Tämä ruoka on helppo valmistaa koko perheen kanssa ja vie kielen mennessään. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 350 g lasagnelevyjä
- 1 tlk kookosmaitoa
- 4 dl (2 prk) kuohukermaa
- 100 g voita
- 500 g (2 rasiaa) Sirkkistä
- 5 dl lähdevettä
- 2 prk Mutti tomaattimurskaa
- 200 g haluamaasi juustoraastetta
- 2 kpl punasipulia, hienonnettuna
- 1 kpl kesäkurpitsa, kuutioituna
- 1 kpl munakoiso, kuutioituna
- 1 kpl suippopaprika, kuutioituna
- 1 rkl savupaprikajauhetta
- 2 tl punaviinisuolaa / suolaa
- 1 rkl kuivayrttejä, kuten rosmariini, oregano, timjami
- 1 tl mustapippuria
Ohje:
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Kaada kuohukerma, puolet voista ja kookosmaito kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, sekoita välillä.
3. Kuutioi munakoiso, kesäkurpitsa ja suippopaprika. Hienonna punasipuli ja lisää se kasvisten joukkoon.
4. Kuumenna pannulla loput voista, lisää kasvis-sipulisilppu ja Sirkkis. Kuullota hetken aikaa.
5. Lisää savupaprika, kuivayrtit, punaviinisuola ja mustapippuri. Paista 2 minuuttia, sekoita välillä.
6. Lisää lähdevettä vähitellen ja kaada myös tomaattimurska sekaan. Anna hautua 10 minuuttia. Lisää kastikkeeseen puolet juustoraasteesta.
7. Kasaus: laita ensin kastike, sitten lasagnelevyt, Sirkkistäyte ja juustoraaste. Toista, kunnes vuoka on täynnä. Tiivistä lasagnea varovasti.
8. Lisää pinnalle vielä kastiketta ja juustoraastetta.
9. Paista uunissa kiertoilmalla 18 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti sellaisenaan tai salaatin kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 540 kcal
- Proteiini: 24 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 5 g
- Suola: 1,2 g
Arviot: 3.81 (2366 arviota) ★★★★★