Suppilovahveropikkelssi
resepti

Suppilovahveropikkelssi on herkullinen ja helppo säilyke, joka tuo syksyn makuja talven pöytiin. Tämä piklesointi tuo suppilovahveroiden aromit esiin ja sopii mainiosti esimerkiksi salaateissa tai voileivillä.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 6 litraa
Ainekset:
- 1 dl viinietikkaa
- Ripaus suolaa
- 2 dl vettä
- 1 dl etikkaa
- 500 g sokeria
- Kanelitanko
- Neilikoita
- Muskottikukkaa
- Sinapinsiemeniä
- 6 l suppilovahveroita (isokokoiset sienet halkaistuina)
Ohjeet:
1. Kiehauta viinietikka, vesi, etikka ja sokeri kattilassa. Lisää mausteet.
2. Lisää suppilovahverot kattilaan ja kiehauta noin puoli tuntia. Varo ylikeittämistä.
3. Jäähdytä liemi ja sienet hieman ennen purkitusta.
4. Purkita jäähtyneet sienet ja liemi lasipurkkeihin.
5. Säilytä huoneenlämmössä, ei tarvitse kylmäsäilytystä.

Ravintosisältö (100 g kohden):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 0 g
Hiilihydraatit: 37 g
Rasva: 0 g
Kuitu: 1 g
Sokeri: 35 g
Suola: 0,1 g

Arviot: 3.15 (21 arviota) ★★★★★ Jaa