Välipalapullat
Välipalapullat
resepti
Nämä herkulliset ja ravitsevat välipalapullat ovat täydellinen valinta naposteltavaksi tai evääksi. Ne ovat täynnä kuitua ja makeutettu hunajalla, joten ne maistuvat niin aikuisille kuin lapsillekin. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 pullaa
Ainekset
- 5 dl maitoa- 2 rkl hunajaa
- 5 rkl raesokeria
- 2 dl kuitupitoisia kaurahiutaleita
- Mantelirouhetta tai seesaminsiemeniä
- Rypsiöljyä
- 2 kpl kananmunia
- 50 g hiivaa
- Vehnäjauhoja (noin 8 dl)
- 12 kpl kuivattuja aprikooseja
- 2 dl rusinoita
- 0.5 tl suolaa
Ohjeet
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.2. Leikkaa kuivatut aprikoosit paloiksi saksilla.
3. Hienonna mantelirouhe, jos käytät sitä.
4. Mittaa kulhoon vehnäjauho ja kaurahiutaleet, lisää suola.
5. Liuota hiiva lämpimään maitoon ja lisää hunaja sekä raesokeri.
6. Kaada neste jauhoseokseen ja sekoita hyvin.
7. Lisää kananmunat ja sekoita taikina tasaiseksi.
8. Lisää aprikoosipalat, rusinat ja mantelirouhe (tai seesaminsiemenet).
9. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
10. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
11. Muotoile taikinasta pullia ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
12. Anna pullien kohota vielä 15-20 minuuttia.
13. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes pullat ovat kullanruskeita.
14. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per pulla)
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.68 (4479 arviota) ★★★★★