Viinirypälehillo
Viinirypälehillo
resepti
Tämä herkullinen viinirypälehillo on täydellinen lisä aamupalalle tai jälkiruokapöytään. Sen makeus yhdistettynä sherryyn tekee siitä erityisen makuelämyksen.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annossaldo: Noin 4 dl
Ainekset:
- 100 g tummia viinirypäleitä (kotimaisia, jos mahdollista)
- 2 kpl kokonaisia kuivattuja neilikkaa
- 1 rkl vahvaa sherryä (esim. Pedro Ximenez - noe)
- 60 g hillosokeria
- 1 dl vettä
Ohjeet:
1. Kuumenna vesi kattilassa.
2. Lisää puhdistetut viinirypäleet ja neilikat veteen. Keitä, kunnes rypälemehu on irronnut.
3. Sulata joukkoon hillosokeri ja kaada sekaan sherry. Sekoita huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Siivilöi hillo, jotta saat tasaisen koostumuksen.
5. Kaada hillo puhtaisiin purkkeihin ja anna jäähtyä ennen käyttöä.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 0.5 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 0 g
- Sokerit: 50 g
Arviot: 3.63 (2005 arviota) ★★★★★