Broilerikuskus-persikkalaatikkko
Broilerikuskus-persikkalaatikkko
resepti
Tämä herkullinen ja värikäs ruoka yhdistää mehevät broilerit, rapeat vihannekset ja makeat persikat. Sopii hyvin arkeen tai juhlaan! Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 2 broilerin rintafilettä
- Maustamaton pätkä purjoa
- 1 porkkana
- Suolaa
- Currya
- Couscous (kuskus)
- 1 kana-/kasvisliemikuutio keitinveteen
- Koristeeksi: persikkaa viipaleina
- Esim. viinisuolaheinää
Ohjeet:
1. Leikkaa broilerit tikkumaisiksi suikaleiksi.
2. Kuutioi porkkana ja siivuta purjoa.
3. Laita vesi kiehumaan ja lisää kana- tai kasvisliemikuutio.
4. Kun vesi kiehuu, lisää couscous ja anna hautua pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Paista broilerisuikaleita pannulla, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja curryllä.
6. Lisää pannulle porkkanakuutiot ja purjosuikaleet, paista kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
7. Valmista lautasille viinisuolaheinän lehtiä pediksi.
8. Annostele couscous lautasille, lisää broileriseos päälle ja koristele persikkaviipaleilla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.74 (1981 arviota) ★★★★★