Grillattu kala ja kesävihannekset

Valmistus

1. Esilämmitä grilli keskilämpötilaan.
2. Leikkaa paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli suikaleiksi.
3. Sekoita kulhossa oliiviöljy, sitruunan mehu, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri.
4. Lisää vihannekset marinadiin ja sekoita hyvin.
5. Aseta kala grillille ja mausta se suolalla ja pippurilla. Voit myös käyttää jäljelle jäänyttä marinadia kalan päällä.
6. Grillaa kalaa noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää. Grillaa samalla vihanneksia foliopaketissa 10-15 minuuttia.
7. Tarjoile kala ja vihannekset lämpimänä. Koristele tuoreilla yrteillä.