Hampunsiemensämpylät
Hampunsiemensämpylät
resepti
Hampunsiemensämpylät ovat herkullisia ja ravinteikkaita sämpylöitä, jotka sisältävät proteiinia ja hyviä rasvoja hampunsiemenistä. Nämä sämpylät sopivat täydellisesti aamupalalle tai välipalaksi. Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 9 sämpylää
Ainesosat:
- 3,5 dl lämmintä vettä
- 1 tl agavesiirappia
- 1 dl kuorittuja hampunsiemeniä
- 1 dl neljän viljan hiutaleita
- 2 dl täysjyvä grahamjauhoja
- 3 dl luomu vehnäjauhoja
- 1/2 pss kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 0,25 dl hamppuöljyä (tai oliiviöljyä)
Ohjeet:
1. Mittaa vesi, agavesiirappi, hampunsiemenet, neljän viljan hiutaleet sekä grahamjauhot taikinakulhoon ja sekoita tasaiseksi.
2. Lisää vehnäjauhot sekä kuivahiiva ja vaivaa taikinaa voimakkaasti noin viiden minuutin ajan, jotta saat aikaiseksi hyvän sitkon.
3. Lisää lopuksi suola ja hamppuöljy. Jatka vaivaamista vielä hetki ja kumoa taikina jauhotetulle tasolle. Pyörittele taikina palloksi, käytä apuna jauhoja jotta taikina ei tartu käsiin ja kohota liinan alla 40 minuuttia.
4. Pyörittele taikinasta yhdeksän sämpylää. Asettele sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kohota alla vielä puoli tuntia.
5. Paista sämpylöitä +230 asteessa noin 25 minuuttia.
Ravintosisältö (per sämpylä):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.89 (6320 arviota) ★★★★★