Herkulliset Avokado-täytteiset Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Kaavi hedelmäliha kulhoon ja muussaa se haarukalla.
2. Lisää avokadon joukkoon lime mehu, suola, mustapippuri ja hienonnettu korianteri. Sekoita hyvin.
3. Lämmitä tortillat nopeasti pannulla tai mikroaaltouunissa.
4. Levitä avokadotäyte tasaisesti tortillojen keskelle.
5. Lisää kirsikkatomaatit, maissi ja mustat pavut avokadon päälle. Voit lisätä myös raastettua juustoa, jos haluat.
6. Kääri tortillat tiukasti ja nauti heti.