Hirvimuhennos
Hirvimuhennos
resepti
Hirvimuhennos on maukas ja täyteläinen ruoka, joka tuo joulun tunnelmaa keittiöön. Tämä resepti on täydellinen talvi-iltoihin ja tarjoaa lämpimän aterian koko perheelle.Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 500 g hirvenlihaa
- 2 rkl voita
- 1 iso sipuli
- 2 porkkanaa
- 3 perunaa
- 2 dl lihalientä
- 1 dl kermaa
- 1 rkl tuoretta timjamia
- 1 laakerinlehti
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Leikkaa hirvenliha pieniksi kuutioiksi. Ruskista liha voissa suuressa kattilassa.
2. Kuori ja pilko sipuli, porkkanat ja perunat. Lisää ne kattilaan lihan joukkoon.
3. Kaada lihaliemi kattilaan ja lisää laakerinlehti. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia.
4. Lisää kerma ja tuore timjami. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna muhennoksen kiehua vielä 10 minuuttia.
5. Tarjoa muhennos lämpimänä esimerkiksi ruisleivän kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
Arviot: 3.12 (1600 arviota) ★★★★★