Mustikkaproteiinipiirakka
Mustikkaproteiinipiirakka
resepti
Herkullinen ja ravitseva mustikkaproteiinipiirakka, joka sopii terveellisemmäksi vaihtoehdoksi makeanhimoisille. Valmistusaika noin 45 minuuttia, ja annosmäärä riittää noin 8-10 hengelle.
Ainesosat:
- 1 ½ dl ruisjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- ½ dl proteiinijauhetta (cookies&cream -maku) TAI 2 rkl juoksevaa hunajaa + 2 rkl ruisjauhoja
- 1 tl kardemummaa
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 2 munaa
- 2 kypsää banaania
- ½ dl maustamatonta jogurttia
- mustikoita
Ohjeet:
1. Sekoita kuivat aineet (ruisjauhot, kaurahiutaleet, proteiinijauhe tai hunaja, kardemumma, leivinjauhe ja suola) keskenään.
2. Muussaa banaanit mössöksi ja lisää joukkoon kananmunat. Sekoita tasaiseksi.
3. Yhdistä banaanimassa ja jogurtti kuiviin aineisiin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Vuoraa suorakaiteen muotoinen paistovuoka leivinpaperilla ja voitele se rypsiöljyllä.
5. Kaada taikina vuokaan ja ripottele pinnalle mustikoita.
6. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin kullanruskean värin.
Ravintosisältö (per annos, noin 100g):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 27 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 3 g
Nauti lämpimänä tai jäähtyneenä!
Arviot: 4.48 (1776 arviota) ★★★★★