Omenaohukaat
Omenaohukaat
resepti
Ainesosat:- 1-2 kotimaista punaposkista omenaa
- 2 kananmunaa
- 1/2 tl sokeria
- 1/2 tl merisuolaa
- 5 dl maitoa (tai vettä)
- loraus rypsiöljyä (tai 2 rkl sulatettua voita)
- 2 dl vehnäjauhoja
- Rypsiöljyä (tai voita) paistamiseen
Ohjeet:
1. Poista omenasta siemenkota ja leikkaa omenat ohuiksi renkaiksi.
2. Vatkaa kananmunat, sokeri, suola, maito ja rypsiöljy (tai sulatettu voi) kulhossa.
3. Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Anna taikinan tekeytyä vähintään puoli tuntia.
5. Kuumenna paistinpannu ja lisää rasva.
6. Kaada taikinaa pannulle ja aseta omenaviipaleet keskelle.
7. Paista ohukaita molemmin puolin kullanruskeiksi.
8. Tarjoa hillon ja/tai vaniljalla maustetun kermavaahdon sekä kylmän maidon kanssa.
Arviot: 4.45 (1252 arviota) ★★★★★