Aprikoosiskonssit
Aprikoosiskonssit
resepti
Nämä herkulliset aprikoosiskonssit ovat täydellinen aamupala tai välipala, ja ne ovat helppoja valmistaa. Kokeile tätä rustiikkista reseptiä ja nauti niiden ainutlaatuisesta mausta!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 kpl
Ainesosat:
- 3 dl mantelijauhoja- 1/2 tl ruokasoodaa tai leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1 tl ruususuolaa
- 1 dl kuivattuja aprikooseja
- 2 kananmunaa
- 1 rkl agavesiirappia
- 0,5 dl vastapuristettua appelsiinimehua
- 0,5 dl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 225 asteeseen.2. Sekoita suuremmassa kulhossa mantelijauhot, ruokasooda/leivinjauhe, kaneli ja suola.
3. Blendaa toisessa astiassa kuivatut aprikoosit, kananmunat, agavesiirappi, appelsiinimehu ja oliiviöljy tasaiseksi seokseksi.
4. Kaada aprikoosiseos kuivien ainesten joukkoon ja sekoita hyvin. Vaivaa taikinaksi.
5. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paina jokainen pallo hieman tasaiseksi.
7. Paista uunissa 15 minuuttia tai kunnes skonssit ovat kullanruskeita.
Nauti skonssit sellaisenaan tai vuohenjuuston tai hillon kanssa!
Ravintosisältö (per 1 skonsse):
- Energiakcal: 120
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 3 g
Arviot: 4.76 (4089 arviota) ★★★★★