Biisonipaistos
resepti

Herkkullinen biisonipaistos, joka yhdistää maukkaasti lihaa ja kasviksia. Tämä ruoka on täydellinen lämmin ateria kylmiin päiviin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 1 sipuli
- 50 g pekonia
- 7 dl perunasosetta
- 1 porkkana
- 250 g biisoninlihaa
- 150 g lanttua
- 1–2 rkl kuivattuja yrttejä (rakuunaa, timjamia, rosmariinia)

Ohjeet:

1. Leikkaa biisoninliha kuutioiksi tai suikaleiksi.
2. Ruskista liha pannussa keskilämmöllä, kunnes se saa kauniin värin.
3. Siirrä ruskistetut liha uunivuokaan.
4. Kiehauta pannussa tilkka vettä ja kaada huuhdeliemi lihojen päälle.
5. Kuori ja pilko sipuli, porkkana ja lanttu. Lisää ne uunivuokaan.
6. Ripottele pinnalle kuivattuja yrttejä ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
8. Tarjoa biisonipaistos perunasoseen kera.

Ravintosisältö (annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.16 (2386 arviota) ★★★★★ Jaa