Broilerikiekot
Broilerikiekot
resepti
Nämä herkulliset ja helppotekoiset broilerikiekot ovat täydellinen vaihtoehto naposteltavaksi tai kevyeksi ateriaksi. Voit nauttia ne tuoreina tai lämmitettyinä seuraavana päivänä.Valmistusaika: 1 tunti + 1 tunti jääkaapissa
Annosmäärä: 25 kpl
Ainesosat:
- 250 g maitorahkaa- 250 g voita
- 4½ dl hiivaleipäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
Täyte:
- 200 g broileri- tai kalkkunaleikettä
- ½ paprika
- 100 g tuoretta purjoa
- 100 g pippurista tuorejuustoa
- 50 g juustoraastetta
- mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Sekoita maitorahka ja pehmeä voi kulhossa. 2. Yhdistä leivinjauhe, suola ja hiivaleipäjauhot, ja lisää seos rahka-voiseokseen. Sekoita hyvin ja nosta taikina jääkaappiin tekeytymään noin tunniksi.
3. Valmista täyte: hienonna broileri- tai kalkkunaleike, paprika ja purjo pieniksi paloiksi. Sekoita ainekset tuorejuuston ja juustoraasteen kanssa, ja mausta mustapippurilla.
4. Kauli taikina jauhotetulla alustalla noin 25 x 50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä täyte tasaisesti levyn pinnalle.
5. Kääri taikinalevy rullalle ja leikkaa rullasta noin 2 cm paksuisia viipaleita.
6. Aseta kiekot leivinpaperin päälle pellille ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kultaisia.
Ravintosisältö (per 1 kpl):
- Energiat: 150 kcal- Proteiinit: 4 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasvat: 10 g
- Kuitu: 0.5 g
Arviot: 4.56 (5421 arviota) ★★★★★