Broileriliemi
Broileriliemi
resepti
Tämä herkullinen ja kirkas broileriliemi on täydellinen perusta keitoille ja kastikkeille. Sen valmistus on helppoa, ja se vie vain noin 30-60 minuuttia.Valmistusaika: 30-60 minuuttia
Annosmäärä: Noin 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g broilerisuikaleita tai broilerin sisäfileitä
- Vettä (riittävästi peittämään broilerin)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria (halutessasi)
- Yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia, halutessasi)
Ohjeet:
1. Huuhdo broilerisuikaleet tai broilerin sisäfileet kylmällä vedellä.
2. Pane lihapalat kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että palat peittyvät.
3. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kuori pinnalle kertyvä vaahto.
4. Keitä hiljalleen noin 20 minuuttia.
5. Jos haluat kirkkaan liemen, kaada liemi suodatinpaperilla vuorattuun siivilään.
Ravintosisältö (noin per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 30 g
- Rasva: 3 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Suola: 0,5 g (ilman lisättyä suolaa)
Arviot: 4.42 (563 arviota) ★★★★★