Chorizocannellonit
resepti

Herkkä ja täyteläinen pastaruoka, jossa chorizo-tyyppinen raakamakkara täyttää cannelloniputket. Tämä uunissa paistettu ruoka on täydellinen illallisvieraillesi.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 12 cannelloniputkea
- 500 g chorizo-raakamakkaraa
- 400 g tomaattikastiketta
- Mustapippuria myllystä
- Suolaa maun mukaan
- Timjamia
Juustokastike:
- 2 rkl margariinia tai voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl maitoa
- 2 dl juustoraastetta
- Muskottipähkinää raastettuna
- Viherpippuria myllystä
- Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Täytä cannelloniputket pursottamalla chorizomassaa niihin.
2. Levitä tomaattikastike uunivuoan pohjalle ja asettele täytetyt cannellonit tomaattikastikkeen päälle.
3. Valmista juustokastike: sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja kypsennä hetki.
4. Lisää maito vähitellen samalla sekoittaen. Lisää juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta muskottipähkinällä, viherpippurilla ja suolalla.
5. Kaada juustokastike cannellonien päälle.
6. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.5 (6218 arviota) ★★★★★ Jaa