Farmiherkku: Lampaanlihapullat
Farmiherkku: Lampaanlihapullat
resepti
Nämä maukkaat lampaanlihapullat ovat täydellinen ruoka perheen yhteisiin hetkiin. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g lampaanlihaa (jauhettuna)- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 1 muna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, minttua)
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohjeet:
1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna turvota muutama minuutti.2. Lisää turvonneet korppujauhot, lampaanliha, sipuli, valkosipuli, muna, suola, mustapippuri, oregano ja tuoreet yrtit kulhoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 20 pientä lihapullaa.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lihapullia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunamuusin tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.2 (5366 arviota) ★★★★★