Gaspacho
Gaspacho
resepti
Raikas ja maukas kylmä keitto, joka sopii täydellisesti kesäpäiville. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 25 g kurkkua, kuutioituna
- 25 g vihreää paprikaa, kuutioituna
- 25 g tomaattia, kuutioituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 viipaletta paahtoleipää
- Puolen sitruunan mehu
- 6 suurta tomaattia
- 1 punainen paprika
Ohjeet:
1. Mixaa yhteen tomaatit, punainen paprika, sipuli ja kostutetut leivänviipaleet.
2. Purista sekaan valkosipulinkynnet ja lisää 2-3 rkl oliiviöljyä.
3. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri maun mukaan.
4. Laita seos jääkaappiin hetkeksi jäähtymään ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 3.77 (1417 arviota) ★★★★★