Herkkusienimakaroonit
resepti

Rikkaat ja täyteläiset herkkusienimakaroonit, jotka valmistuvat nopeasti ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g makaronia
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g raastettua juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä makaronit suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet ja murskattu valkosipuli pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetyt makaronit pannulle ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää raastettu juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile lämpimänä ja koristele silputulla persiljalla, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.21 (442 arviota) ★★★★★ Jaa