Herkulliset Avokado-täytteiset Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
2. Muusaa avokado haarukalla ja purista joukkoon limen mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuori ja hienonna punasipuli. Kuutioi tomaatti.
4. Lisää punasipuli, tomaatti ja silputtu korianteri avokadomassaan. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat paistinpannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Levitä avokadotäyte lämpimien tortillojen päälle ja lisää halutessasi raejuustoa.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti.