Herneletut
Herneletut
resepti
Nämä herkulliset vegaaniset herneletut tarjoavat maukkaan ja värikkään vaihtoehdon perinteisille lettuille. Ne sopivat erinomaisesti sekä suolaisten että makeiden täytteiden kaveriksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 15-20 kpl
Ainesosat:
- 200 g pakasteherneitä (sulatettuna)
- 2 dl vettä
- 1 dl vehnäjauhoja (tai osittain kikhernejauhoja)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita sulatetut herneet, vesi, jauhot, leivinjauhe ja suola tehosekoittimessa tasaiseksi taikinaksi.
2. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää öljyä.
4. Kaada pannulle 1/4 - 1/2 dl taikinaa kerrallaan ja paista lettuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile letut haluamiesi täytteiden kanssa.
Ravintosisältö (per lettu, noin 15 lettua yhteensä):
- Energiaa: 70 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 12 g
- Rasvaa: 2 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 4.88 (2027 arviota) ★★★★★