Kalkkunapatee
Kalkkunapatee
resepti
Kalkkunapatee on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii täydellisesti esimerkiksi leivän päälle. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se on loistava vaihtoehto juhlapöytään tai arkiruoaksi. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset
- 3 kpl kananmunia- 1 tl kirveliä
- 100 g HK Amerikan pekonia silputtuna
- 1 tl rakuunaa
- 0,75 dl Rajamäen Vaaleaa Balsamicokastiketta
- 0,5 tl rouhittua mustapippuria
- 0,5 kpl punaista paprikaa pieninä kuutioina
- 0,5 dl ruohosipulisilppua
- 2 dl kuohukermaa
- 1 kpl porkkana pieninä kuutioina
- 1 tl suolaa
- 800 g Kariniemen Kalkkunan paistijauhelihaa
Ohjeet
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.2. Paista pekonia pannulla, kunnes se on rapeaa. Jäähdytä hieman ja laita syrjään.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kirvelit, rakuuna, mustapippuri, suola, balsamicokastike ja kerma. Sekoita hyvin.
4. Lisää joukkoon paistettu pekoni, paprika, porkkana ja ruohosipuli. Sekoita tasaiseksi.
5. Lisää kalkkunan paistijauheliha ja sekoita tasaisesti.
6. Kaada seos voideltuun vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 40-45 minuuttia, kunnes pata on kypsä ja kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile leivän kanssa tai sellaisenaan.
Ravintosisältö (per annos, arvio)
- Energiat: 320 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 3 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.46 (3124 arviota) ★★★★★