Karjalanpaisti
Karjalanpaisti
resepti
Karjalanpaisti on perinteinen suomalainen ruoka, joka valmistuu uunissa pitkään muhimalla. Täydellinen valinta viikonloppuun!Valmistusaika: 3 tuntia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 1 kg naudanlihaa (esim. lapaa)- 1 kg porsaanlihaa (esim. lapaa)
- 4-5 perunaa
- 3-4 porkkanaa
- 2 sipulia
- 1 l vettä
- 2-3 laakerinlehteä
- 10-15 mustapippuria
- Suolaa maun mukaan
- 2 rkl voita tai öljyä
Ohjeet:
1. Leikkaa lihat suupaloiksi ja ruskista ne pannulla voi/öljyssä.2. Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja sipulit.
3. Laita ruskistetut lihat uunivuoan pohjalle.
4. Lisää päälle vihannekset.
5. Kaada vesi vuokaan ja mausta laakerinlehdillä, pippurilla ja suolalla.
6. Peitä vuoka kannella tai foliolla.
7. Paista uunissa 150 asteessa noin 2,5-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
8. Tarjoile esimerkiksi perunamuusin tai ruisleivän kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g
Nauti herkullisesta karjalanpaistista!
Arviot: 3.35 (2918 arviota) ★★★★★