Kasvisappelsiiniwokki
Kasvisappelsiiniwokki
resepti
Tämä värikäs ja herkullinen wokki yhdistää porkkanat, sipulin ja appelsiinin tuoreuden, luoden raikkaan ja makean aterian. Sopii erinomaisesti kasvisruokailijoille.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 2 rkl öljyä
- 4-5 porkkanaa (raasteena)
- 1 purjosipuli tai 2 sipulia
- 1-2 appelsiinia (mehu ja kuori)
- 2 rkl ketsuppia
- 1 rkl fariinisokeria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuumenna öljy wokkipannussa keskilämmöllä.
2. Lisää raastetut porkkanat ja silputtu purjosipuli tai sipulit pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
3. Purista appelsiinien mehu ja raasta kuori. Lisää mehu ja kuori pannulle vihannesten joukkoon.
4. Lisää ketsuppi ja fariinisokeri. Sekoita hyvin ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.88 (603 arviota) ★★★★★