Keltasipulikeitto
Keltasipulikeitto
resepti
Keltasipulikeitto on herkullinen ja lämmittävä ruoka, joka tuo sipulin maun hienosti esille. Tämä keitto sopii mainiosti alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi.Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g keltasipulia- 2 rkl voita
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi keltasipulit ohuiksi renkaiksi.2. Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 15 minuuttia.
3. Lisää kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Alenna lämpöä ja anna keiton porista miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon kerma ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Anna keiton kuumentua vielä hetki.
5. Tarjoile keitto kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 210 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 16 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 4.88 (2004 arviota) ★★★★★