Kookoskeot
Kookoskeot
resepti
Kookoskeot ovat herkullisia ja helppoja leivonnaisia, jotka sulavat suussa. Ne ovat täydellinen välipala tai makea lisä kahvipöytään. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12-15 kpl
Ainesosat:
- 2 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1/2 dl juoksevaa margariinia
- 200 g kookoshiutaleita
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää juokseva margariini ja sekoita hyvin.
4. Lisää kookoshiutaleet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Nostele taikinasta pieniä palloja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes kookoskeot ovat kauniin kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoamista.
Ravintosisältö (per 1 kpl):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 2 g
- Rasva: 6 g
- Hiilihydraatit: 14 g
- Sokeri: 8 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.45 (3660 arviota) ★★★★★