Kermainen Pasta Broccolilla
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta-annos broccolilla on nopea valmistaa ja sopii mainiosti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolavedessä ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keitinveteen viimeiset 3-4 minuuttia ennen pastan valmistumista.
2. Valuta pasta ja broccolit, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnetut valkosipulit. Kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne alkavat tuoksua.
4. Kaada kerma pannulle ja kuumenna sekoittaen. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermaista.
5. Lisää valutettu pasta ja broccolit kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.23 (4687 arviota) ★★★★★ Jaa