Kermainen Brokkoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyy brokkoli ja parmesanjuusto. Tämä ruoka on täydellinen kiireiseen arkeen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta brokkolia
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun, valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Lisää brokkoli pastan sekaan viimeisten 3 minuutin aikana. Valuta pasta ja brokkoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti.
3. Kaada kerma pannulle ja kuumenna, kunnes se alkaa kiehua. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista.
4. Lisää valutettu pasta ja brokkoli pannulle. Kääntele varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g
Sokerit: 2 g

Arviot: 3.44 (1987 arviota) ★★★★★ Jaa