Kermainen pasta lohella
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen pasta lohella on nopea ja helppo valmistaa. Sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai erityistilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta lohta (fileenä)
- 1 dl kuohukermaa
- 1 dl kalalientä
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sitruunan mehu
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää lohi pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Murusta lohi palasiksi.
5. Kaada pannulle kuohukerma ja kalaliemi. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta koostumus on mieluisa.
7. Mausta sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreen tillin tai persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.88 (6175 arviota) ★★★★★ Jaa